Какие витамины и минералы мы принимаем вместе с пищей, и каких в ней нет? Некоторые из нас вообще ничего не знают о том, какие полезные вещества необходимы для организма, для его правильной работы.
Эта тема серии статей о питании посвящена витаминам и минералам, содержащимся в различных продуктах. Здесь следует обратить внимание на три вопроса. Во-первых, получает ли наш организм все необходимые витамины и минералы вместе с пищей, которую мы едим? Если да, то хорошо. А если нет? Тогда что нужно есть, чтобы получить достаточное количество полезных веществ? И третий вопрос, в каком количестве следует принимать эту пищу? Ведь организму ежедневно требуется определённая порция каждого витамина и минерала. Как её излишек, так и недостаток могут привести к нежелательным последствиям.
Таблицы о содержании витаминов и минералов в продуктах питания, приведённые в статьях этой темы, направлены на то, чтобы помочь вам сбалансировать свое питание и найти ответы на заданные вопросы.
Таблица содержания витаминов может пригодиться всем, но особенно тем, у кого есть проблемы со здоровьем. Таблица отвечает на вопросы: для чего нужны витамины? И какие продукты могут быть источниками их получения?
В таблице содержания минералов говорится именно о свежих продуктах. Сырые овощи и фрукты на завтрак обогатят организм всеми необходимыми микроэлементами.