Этот тег не приветствуется в HTML, вместо него желательно использовать стили.
Тег <u> предназначен для подчеркивания текста.
Закрывающий тег
Обязателен
Тег U не имеет атрибутов
Пример
<!doctype html>
<html>
<head>
<meta charset="utf-8">
<title> Тег u </title>
</head>
<body>
<p> <u> Подчеркнутый текст </u> </p>
</body>
</html>
<html>
<head>
<meta charset="utf-8">
<title> Тег u </title>
</head>
<body>
<p> <u> Подчеркнутый текст </u> </p>
</body>
</html>
Результат
Подчеркнутый текст